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第83章 Demain


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    对于第一件事,两人并不意外。

    是苏苏在法国认识的那个西川男孩的法文名字,意义太微妙了,能改是最好的。

    但至于第二条,魏经理和杨主厨两人太意外了。

    尤其是走马上任当掌柜的魏经理,对于运营成本支出有着本能的敏感,第一时间提醒道:

    “小赵老板,您没有开玩笑吧?现在餐厅每个月的员工薪资支出加起来差不多二十万,提升百分之十五的话,就是额外多支出三万块钱,这钱……”

    “怎么算起来才三万块啊?”

    赵全眉头一蹙,有些意外。

    十五个点在统计学上不算是小数目,但没想到的是,代入基数之后算出的数额才这么一点点。

    略作沉思,赵全倒也干脆大气,直接拍板:

    “这样,再加五个点,百分之二十!然后你们这边再设计一个年终奖励机制,如果当年的餐厅效益不错的,超出年度目标的利润全部拿出来当做年终奖池!”

    魏经理和杨主厨两人都咽了一下口水,心底在剧烈翻涌,甚至不敢相信自己的耳朵了。

    本着职业操守,魏经理还是忍不住多提醒了赵全一句,沉声道:

    “小赵老板,您确定要这样做吗?这样一来,损失的可是股东层的利益啊,尤其是您和苏苏老板,这些钱可以说完全就是从你们两人的口袋里掏出来的!”

    “嗯,这钱就是我和苏苏的口袋里头掏出来的!”

    赵全点头,将目光落在了杨主厨的脸上,“杨主厨,你也是股东层,你什么看法?”

    杨主厨就五个点的股权,出的血还没他薪资福利加的多,能有什么意见?

    “小赵老板,我没意见,就是怕苏苏老板她……”

    “她不差钱,就这餐厅一年的收益还不够她一个月的开销零花呢!行了,就这么定了,只要你们好好干,开心,有归属感,就不会亏待你们的!”

    话说到这个份上,魏经理已经没话可说了。

    她激动啊,眼窝子都红了。

    作为一个单亲妈妈,没人知道她的身上背负着多大的压力,尤其是当可爱的小女儿马上就要上学了。

    被赵全提为餐厅店长兼经理之后,她的工资从之前的一万二涨到了现在的两万一,如今再提升二十个点,那就是两万五了。

    再加上那个不设上限的年终奖励机制,基本上超出年度预定目标的利润额都归全体餐厅员工了。

    如此算下来,魏经理在一年的税后收入,至少能拿到三十五万!

    这在新房均价一万七的西川,完全可以算作经济独立了!

    餐厅里头其他几位员工,一个个的欣喜若狂啊,在欢呼,在尖叫。

    “啊啊啊……小赵老板也太好了吧!”

    “天啦,我爱死了,以后我一定好努力工作,用心招待每一位客人。”

    “还呢?现在改名了,叫,知道这是什么意思不?法语,明天的意思!小赵老板万岁!!”

    餐厅里头还有从银桥资本请过来的顾问团队,眼巴巴的看着,心里头那叫一个羡慕啊。

    同样是员工,同样是给老板干活,怎么人家的老板就这么大方豪气呢?而自己的老板……吸血鬼,我呸!!

    就连在银桥资本混上总监级别的余经理,也长叹一口气。

    不过,他是内行人,也是过来人,看的深。

    高端餐饮行业属于服务业,老板阔气大方并非就等同于人傻钱多,这种员工福利的提升和可预期的奖励机制,能极大的提高员工的服务热情和工作的归属感。

    说白了,员工会把餐厅当做自家的,会有发至内心的幸福感和获得感,然后反馈到了被服务的顾客身上,那就是口碑!

    做餐饮,做的就是口碑!

    说话间,海底捞的外卖到了,十几杯喜茶也送来了。

    顾问组和餐厅的一些员工,都是小年轻,收入虽然不算差,但对于动辄三四十一杯的奶茶还是望而却步的。

    他们惊呼着,拍着照,发着朋友圈和微薄,一个个的就像是打了鸡血一样,状态直接爆表啊!

    “小赵老板,虽然餐厅改名会对之前的口碑形成一定的冲击,但我相信,会走的更远的,如果需要扩张融资的话,请务必选择我们银桥资本,我们很希望能再一次的成为你们的合伙人!”

    余经理一步上前,对着赵全和魏经理等人,诚恳说道。

    果然是老学长叫来的人,不简单,眼光和嗅觉都是一流的。

    这年头做投资的不少,因为闲钱多,但真正可以投的优质项目却少的可怜。

    但对于优秀的投资人来说,他们看的不是项目,而是人。

    尤其是企业的创始人和灵魂人物。

    一般来说,创始人都是企业文化和符号的代表,他们的个人魅力和潜力,既保证了项目的下限,也决定了项目了上限。

    而余经理,看中的就是赵全这个人!

    “餐厅是用这个品牌打下基础的,改名确实会增加很多的不确定性!所以我们暂时不会去想太多,等一切重新步入正轨之后,由魏经理牵头,看看是进一步的扩张还是继续强化口碑!”

    赵全倒是不急,且把更多的压力放在了魏经理的身上。

    还是老策略,赵全战略上指引,而具体到战术上,还得上手下人来做,眼下他最看好的就是魏经理。

    “小赵老板,我,我……”魏经理有些受宠若惊。

    “相信自己,等这边能腾出闲了,我推荐你报个b,钱我出。我个人的愿景是希望能走的更远一点,大的方向就走合伙人制度,经营者也是所有者!加油!”赵全微笑。

    合伙人制度一说出来,魏经理已经热泪盈眶了。

    眼前的小赵老板,是真的高看她啊!!

    边上的余经理是业内人士,越看越心惊,不由得在心里感叹一句,这年头不差钱还有魄力加远见的二代出来创业,跟他娘的开挂有啥区别?

    但他不知道的是,赵全根本不是什么二代,不过不差钱倒是真的。

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